おぱろんたぁ




薬膳料理勉強中桜のどかです

薬膳料理第3弾動画アップしていただきましたー

桜のどか、薬膳スープを作ってみた♪



他の動画は特設コーナーからチェック

桜のどかのヘルシー薬膳お料理教室♪～メタボも肌荒れもノンノン！～

レシピをブログでも紹介しちゃいます

薬膳スープ

食材

鶏肉（手羽元、手羽先がベター、今回は手に入らずモモ肉）＊お腹を温め、気を補う。

生姜＊風邪の初期に。体を温める。抗菌作用

玉葱＊生活習慣病予防

トマト＊体の熱を冷ます。口、喉の渇きに。

茗荷＊解毒作用、月経不順に。

クコの実＊疲れ目、美肌作用
舞茸＊肥満予防、免疫力アップ
パセリ＊食欲回復、血行をよくする。

調味料
水
オリーブオイル
塩
胡椒
醤油

作り方

○鶏は塩、胡椒をし、一口大に切る。
生姜は刻み、食材はすべて食べやすい大きさに切る。

○鍋を熱し、オリーブオイルを入れ、中火で鶏を表面に焼き色がつくまで焼く。

○焼けたらカップ1杯の水を入れ、蓋をする。（この時オレガノなどのハーブを入れるとさらに◎）

○煮立ってきたら、弱火にし、パセリ以外の全ての食材を鍋に入れ、10～15分煮込む。

○塩、胡椒、醤油で味を整え、火をとめてパセリをふりかけ完成♪




そして、動画に載せた『ひじきと梅のごはん』もご紹介

めっちゃ簡単

食材

米
ひじき（乾燥でも生でも）＊貧血、美肌、美髪作用
梅3個くらい＊夏バテ、疲労回復
白ごま＊
紫蘇＊発汗を促し冷えをとる。アレルギー症状改善。

作り方

○米を洗う。

○ひじきを細かく刻む。（乾燥ひじきの場合水で戻してから）

○梅は種をとり、細かく刻む。

○米にひじき、梅をのせ、通常のメモリまで水を入れ炊飯する。

○炊き上がったら、白ごま、紫蘇をのせて完成♪

＊ダシで炊いても美味しいかも。梅だけでなく、梅紫蘇を入れればさらにおいしいよ





今回のレシピは、前回の薬膳そうめんの残り野菜ばかり紹介してますが、碑胃を助けるお料理です

滋養強壮に

夏冷えの体にスープでガツンと夏バテ予防しよう




作ってみてねー


次は何作ろかなぁ


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桜のどか
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桜のどか（仮面女子：アリス十番）/ 生年月日：1990年8月12日
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