『おからとえのきハンバーグ』

おぱろんたぁ☆

仮面女子、アリス十番リーダー桜のどかです。

今回は、安くてヘルシーな、おからとえのき茸を使って、お腹健やかなハンバーグをご紹介♪

普通に作るハンバーグより、美味しさ倍増、カロリー半分！！

おからの薬膳効能は、腸を潤す効果があり、食物繊維も豊富で脾胃の機能改善、
食欲不振、のどの渇きの改善も！

食べたくなってきた？

では早速レッツクッキング*\(^o^)/*


【材料】
　合挽き肉
　おから
　えのき茸
　低脂肪乳
　卵
　塩
　胡椒
　サラダ油
　ケチャップ
　ソース

＊分量はおまかせしますが、のどかは乾燥おから2個、えのき茸2袋を使いました。


【作り方】
●えのき茸は石づきをとり、2cmくらいの長さに切る。

えのき＋おから と、合挽き肉の量が半々、またはえのき＋おからの量が多くなるくらい。

●おからはぬるま湯で戻し、クッキングシートなどで水気を完全にきり、細かく刻む。
フードプロセッサーがおすすめ！だけどのどかは無いのでw刻みましたww

本当はもっと細かくして下さいw
すり鉢ですってもok!!

●ボールに合挽き肉、えのき茸、おからを入れ、低脂肪乳大さじ2くらいと、玉1個を入れ、
混ぜる。塩、胡椒をふる。


●形を整えて、空気を抜いて、フライパンにサラダ油を敷いて焼く。

カロリー制限するため、繋ぎの粉物を一切使用していないので型崩れしやすいです。
気をつけて！

●片面焼けたら裏返して焼く。焼けたら皿にとる。


●フライパンはそのままに、そこにケチャップとウスターソースでソースを作る。

●上にソースをかけて、盛り合わせて完成♪

野菜炒め、溶き卵スープと一緒に♡

ちなみにこの分量で、ハンバーグ6個できましたww
普通の合挽き肉だけだとこの量はできません。

おからがふわふわしてて、えのき茸がシャキッとしてて、おいしいよ♡


これ以来おからにハマって、おから料理いろいろ作ってるからまた紹介するね(o^∀^o)


桜のどか


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桜のどか（仮面女子：アリス十番）/ 生年月日：1990年8月12日
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